Pstrag łososiowy pochodzący z własnego chowu, na obszarze Natura 2000, najwyższa jakość ryby przetworzonej, ryba o wyjatkowych walorach  smakowych i zdrowotnych. Pstrąg wedzony na zimno, ręcznie osalany, wedzony w dymie o niskiej temperaturze. Znakomity smak wedzenia, bogaty w karotenoidy i omega 3. Ryba tłusta, bardzo odżywcza.